Kapusta

Kapusta je poměrně nenáročná, ale vyžaduje svůj čas a správnou přípravu půdy.

• Výsev a předpěstování:

  • Rané odrůdy: Vyséváme v únoru až březnu do sadbovačů pro jarní výsadbu.

  • Pozdní a růžičkové odrůdy: Vyséváme v dubnu až květnu přímo na venkovní záhon nebo do pařeniště.

• Výsadba: Sazenice s 5 - 6 pravými listy vysazujeme ven (rané v dubnu, pozdní v červnu). U hlávkové kapusty dodržujte spon 40 × 40 cm, u vzrostlejší růžičkové kapusty raději 60 × 60 cm.

• Stanoviště: Kapusta miluje slunné polohy a středně těžké, hluboké půdy s dobrým obsahem humusu. 

• Péče a zálivka: Vyžaduje pravidelnou a vydatnou zálivku, zejména při tvoření hlávek nebo růžiček. Půdu kolem rostlin udržujte kyprou a bez plevele.

• Sklizeň: Ranou kapustu sklízíme během léta dle potřeby. Pozdní odrůdy a růžičkovou kapustu sklízíme na podzim, přičemž růžičková kapusta chutná nejlépe, když projde prvními mrazy – mráz totiž pomůže odbourat hořkost a zvýrazní její sladkou chuť.